廊坊市市场监管局开展食品生产企业“风险防控 隐患互查”专项行动

为强化食品安全风险防控，全面排查问题隐患，严格落实总局和省局“守底线、查隐患、保安全”专项行动，结合廊坊市“国家食品安全示范城市”创建工作，市局印发《2022年廊坊市食品生产企业风险隐患互查实施方案》，将历时两个月，在全市范围内开展风险隐患防控与互查。

此次互查采取全市11个县（市、区）循环互查的方式，重点检查许可条件保持、环境卫生落实，风险自查与人员管理落实。

突出信用监管实施。结合隐患互查工作，全面推行信用监管，督促企业建立完善信用档案，依托国家信用信息公示平台，及时有效依法依规应向社会公示食品生产企业信用信息；监管部门要严格落实《廊坊市食品安全信用监管制度》《廊坊市食品生产企业风险及信用分级分类监管实施方案（试行）》，对全市食品生产企业实施信用分级分类监管。

突出产品追溯应用。重点检查企业产品追溯系统应用，严格原料采购、生产过程、产品检验及销售信息全程录入，实现食品安全全链条追溯，切实做到上可溯源，下可追溯。同时，强化原辅料供应商评价、人员责任落实及产品跟踪反馈。

突出三单建立完善。重点检查企业基础风险清单、动态风险清单、整改措施清单及人员责任清单的建立，要求辖区获证企业严格按照“一企一档”、“一域一档”、“一品一策”，逐一建立完善“风险清单、措施清单、责任清单”，找准风险、采取措施，明确责任，共同守住食品安全底线。