宁鸣飞局长赴香河、大厂督导调研冷链食品安全监管工作
发布时间：2020-12-19
文章来源： 廊坊市市场监督管理局
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为加强进口冷链食品安全监管，切实防范疫情传播风险，12月18日，市市场监督管理局局长宁鸣飞率队赴香河、大厂两县督导调研冷链食品安全监管工作。市局副局长苗振国陪同督导调研。
调研期间，宁鸣飞局长一行先后赴香河县物美超市、正大食品有限公司，大厂县永安冷库、明通冷库、百德食品有限公司进行实地检查，重点查看企业进货台账记录、消杀记录、特别是进口冷链食品核酸检测相关证明等材料，详细了解企业进口冷链食品库存及销售、日常消杀及购销台账登记等情况，并就当前疫情防控形势与疫情影响等与企业负责人进行了深入交流。此外，宁鸣飞局长还就督导检查发现问题及注意事项与两地政府有关领导交换了意见。
宁局长强调：
企业：严格落实主体责任，严禁无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无冷链食品溯源码的产品上市销售，最大限度减低进口冷链食品疫情传播风险。
监管部门：调整工作重心，压实工作责任，切实摸清我市进口冷链食品生产、经营单位和从事进口冷藏冷冻食品储存业务的冷库的库存情况及销售情况，确保食品来源可查、去向可追、风险可控；
要与卫健、农业农村、商务等部门建立健全联动机制，分工协作、协调配合，统筹做好核酸检测等工作，确保冷链不出现问题；要认真梳理全环节风险隐患，及时查漏补缺，扎实做好宣贯工作，强化培训指导；要全面做好冷链食品登记或备案管理，围绕“人、物、环境”三个层面，精准防控，切实斩断疫情传播链条。
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