大厂县市场监管局组织召开食品生产企业疫情防控工作会议

近期，随着天津出现新冠肺炎病例，疫情防控形势趋于紧张，11月26日上午，大厂县市场监管局组织召开食品生产企业疫情防控工作部署会议，对食品生产领域尤其对冷链食品生产疫情防控工作进行再强调、再部署。全县42家食品生产企业负责人参加了会议。

会上，首先传达了全省疫情防控调度会议精神，强调坚持“人、物同防”，抓紧抓实抓细各链条、各环节防疫措施，坚决防止病毒“冷链传输”。随后，食品生产监管股室负责同志带领与会人员共同研学《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控技术指南》，针对从业人员健康管理、贮存设施卫生管理、生产加工过程清洁消毒等方面内容，详细讲解了冷链食品生产经营过程新冠病毒防控技术及消毒技术。最后，食品生产主管副职提出三点要求：一要提高认识，全面履职尽责。冷链食品防控是常态化疫情防控的一项重要工作，企业负责人要切实增强食品安全“第一责任人”意识，切实将冷链食品防控摆在重要位置，严密防范，织密织牢防控网；二要全力排查，落实防控制度。围绕进口冷链食品（原材料）生产端、市场端、仓储端、运输端各个环节，严格落实追踪溯源、排查监测等各项制度，重点加强对进口冷链物料进货查验环节的管理，要索齐海关检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明等材料，提前24小时（进入县域前）到市场局食品生产监管股书面报备，产品入厂前要对物料、车辆和相关人员进行核酸检测，确保各环节不出问题；三要全面消杀，切断传播途径。各企业要严格按照《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》要求，对食品外包装进行全面消毒，单独隔离存放待核酸检测结果阴性后方可使用，最大限度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险，保障人民群众生命健康安全。