香河县市场监督管理局冷链食品赋码，冷链监管加码

近日，为加强冷链食品监管，督促经营单位落实主体责任，深入开展全县食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，香河县市场监督管理局组织召开香河县冷链食品风险排查推进会，全县70多从事冷链食品经营单位的负责人参加会议。

一、直面问题、查找不足。会上首先通报了前期执法检查过程中发现冷链食品经营存在的七类问题：一是冷链食品经营单位修订食品安全制度不及时，不能按照第二版的《疫情防控指南》和《消毒指南》进行规范生产经营；二是部分食品经营户对冷链食品管理不规范，冷链食品溯源不到位；三是部分商户不能按照规定的温度贮存食品；四是从业人员进出冷库未按规定进行防护；五是经营场所（冷库）不消毒或消毒不规范问题；六是从业人员及其共同居住人员不能及时进行核酸检测；七是经营户在经营过程中对进店顾客不能做到要求佩戴口罩、验码、测温等疫情防控常态化要求等。

二、发放材料、现场讲解。会上发放了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》，“河北省食品追溯平台”使用手册等材料，并由食品安全监管人员对两个指南进行详细讲解，对商户在平台上的注册、使用及应注意的事项进行现场演示，进一步规范冷链食品信息录入。

三、规范经营，制度从严。会议重申，凡经营进口冷链的必须“一单三证”齐全，做到“三专”“四不”，到货前24小时进行报备，录入“河北省食品追溯平台”并赋码后方可经营；对从事进口冷链的从业人员进行闭环管理，做好预防性消毒；对于国产冷链的鼓励录入“河北省冷链食品追溯系统”并赋码经营，但索证索票必须齐全。

下一步，香河县市场监督管理局将加大执法检查力度，对食品安全问题、疫情防控不到位、经营走私冷链食品、私自将进口冷链食品更换国产包装等违法行为发现一起，处罚一起，涉嫌犯罪的及时移交公安部门，坚决防范食品安全风险，保障人民群众身体健康安全。