省食检院举办冬奥保障食品安全检测能力提升培训班

为进一步助力2022年冬奥会和冬残奥会食品安全技术保障工作，近日，省食检院举办了冬奥保障食品安全检测能力提升培训班。此次培训班是在冬奥筹办工作进入冲刺阶段举办的，旨在提高张家口市崇礼区食品检验人员的食品安全检测技能和专业理论水平，为服务冬奥食品安全保障储备检验检测人才。共有来自张家口市食品药品检验中心（崇礼实验室）的17名业务骨干参加，省食检院承担本次培训的全部费用。

省食检院精心谋划，高质量制订培训计划，发挥专家、技术和科研等方面的优势，明确技术专家专门指导，培训内容涉及食品检验检测技术、风险预警研究分析、大型仪器设备使用和维护、检验标准和方法的使用与开发等方面，不仅在理论层面进行深入讲解，又结合检验检测工作实际强化针对性和操作性，更好地发挥检验检测技术在冬奥食品安全保障中的技术支撑作用。